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Bravado 2019 x12
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BRAVADO 2019
BRAVADO 2019 – ITATA
Los vinos de Itata evocan la historia del vino Chileno. Junto a la Familia Mendoza, esperamos cambiar el
futuro revigorizando el pasado. Para hacer esto, hemos injertado Carignan, Grenache, Mourvèdre y Petit
Verdot en vides de país de mas de 100 años de edad, parras conducidas en cabeza, que crecen en el
secano interior del histórico valle de Itata, en el viñedo de Piedra Lisa.
Una parte de este vino proviene de este viñedo, de Piedra Lisa. La otra parte proviene de un viñedo de
Syrah de 15 años de edad que esta localizado en una zona de suaves Colinas llamada Bellavista, también
dentro del Valle de Itata. Con color rojo violáceo, aromas a frutos negros y una boca jugosa por su fresca
acidez, hacen que Bravado encarne el espíritu de Chile.
COMPOSICIÓN
78% Syrah / Valle de Itata
10% Carignan / Valle de Itata
5% Grenache / Valle de Itata
5% Petit Verdot / Valle de Itata
2% Mourvèdre / Valle de Itata
ANÁLISIS
Alcohol: 14,5%
pH: 3,52
Acidez tartárica: 6,15 g/L
Azúcar residual: 1,68 g/L
GUARDA: 18 meses en barricas de roble Francés
PRODUCCIÓN: 12.594 botellas
FECHA EMBOTELLACIÓN: 23 de mayo de 2022
FECHA LANZAMIENTO: Junio 2022
