MALA FAMA – CS 2020
$8.990
MALA FAMA 2020
CABERNET SAUVIGNON
Mala Fama hace referencia a todo aquello que carezca de buena reputación. Pero nosotros a esa Mala
Fama le damos buena vida, para eso hemos querido entregarles este Cabernet Sauvignon del Valle de
Cachapoal, de la zona de Requinoa, lugar que nos entrega grandes vinos, de mucha fruta, taninos suaves
y acidez balanceada. A este Cabernet Sauvignon le hemos querido dar un toque distinto un giro, que es lo
que a nosotros nos gusta, para eso hemos agregado Grenache del Valle de Itata, de nuestro campo de
Piedra Lisa, de parras de más de 100 años injertadas con esta variedad, con esto, realzamos la fruta roja y
el frescor, haciendo de este vino un vino del estilo PSG.
COMPOSICIÓN
85% Cabernet Sauvignon / Valle de Cachapoal
15% Grenache / Valle de Itata
ANÁLISIS
Alcohol: 14,5%
pH: 3,55
Acidez tartárica: 5,42 g/L
Azúcar residual: 3,09 g/L
GUARDA: 18 meses en barricas de roble Francés
PRODUCCIÓN: 13.287 botellas
FECHA EMBOTELLACIÓN: 22 de junio de 2022
FECHA LANZAMIENTO: Agosto 2022
