Pinot Noir Casablanca 2021
$15.990
PINOT NOIR 2021
CASABLANCA
Este vino proviene del viñedo de Kigston, que está ubicado en uno de los sectores más fríos del Valle de
Casablanca, en el sector de Las Dichas. El viñedo está plantado en suaves lomajes de la cordillera de la
costa, en suelo granítico con presencia de arcillas rojas, que sumado al clima frío, nos entrega condiciones
ideales para el crecimiento de la variedad.
Con este Pinot Noir, quisimos reflejar lo que nos entrega el primer valle de clima frio plantado en Chile.
Son vinos de color rojo Rubí, de capa media, en nariz nos muestra descriptores claro como la frutilla y la
tierra húmeda, el sotobosque y en boca, sus taninos son fiel reflejo del paisaje que ve nacer este vino,
dándonos un buen ataque y largo final.
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Pinot Noir / Clon 777
ANÁLISIS
Alcohol: 12,5%
pH 3,41
Acidez tartárica: 5,55 g/L
Azúcar residual: 1,69g/L
GUARDA: 13 meses en barricas de roble Francés
PRODUCCIÓN: 6.663 botellas
FECHA EMBOTELLACIÓN: 10 de mayo de 2022
FECHA LANZAMIENTO: agosto 2022
